Colent Solet Iv Recept Iz Zbirke Zenske Sekcije
Čolent - šolet (IV) Recept iz zbirke „Ženske sekcije"
Priprema: Oljuštit krompire, oprati ih, iseći na kocke i staviti u lonac. Sve krompire dobro posuti brašnom. Iseckati luk i sipati preko krompira. Dodati začine i kečap razmućen u čaši vode. Meso iseći na kocke i dodati. Na kraju staviti pasulj i pokriti sve vodom. Poklopiti lonac i staviti u rernu da se krčka tokom cele noći - oko 8 sati.
Sastav:
Dva i po kg krompira,
brašno,
so,
biber,
paprika,
četvrtina šolje kečapa,
kilogram i po mesa,
2 šolje pasulja
Iz knjige Milice Mihailović