Cola

ČOLA
Uzeti 8 kašičica brašna, 1 kašiku šećera, 2 supene kašike ulja, 1/4 šolje mlake vode, mak, 2 šolje tople vode, 1 kašiku soli i malo kvasca. Prosejte so i šećer, dodajte ulje i nalite toplom vodom. Ostavite dok se ne razmlači cela masa, a zatim dodajte kvasac rastvoren u mlakoj vodi, potom dodajte izlupana jaja i prosejano brašno. Dobro izmešajte, zatim mesite sve rukom dok ne postane elastično. Metnite testo na toplo mesto da još naraste. Izručite testo na dasku posutu brašnom, podelite ga na dva dela i dajte mu oblik hleba ili vekne. Presecite svaki komad na tri dela većeg oblika i tri mala parčeta, i zavite svaki komad u dugu kobasicu. Upletite male komade a zatim uple-tite i velike. Stavite veliku pletenicu u obrašnjavljenu tepsiju, a malu pletenicu na veliku. Ostavite sve na toplo mesto da malo poraste, zatim sve pomažite izlupanim jajetom i poprskajte makom. Pecite u vreloj pećnici 45 minuta. Na kraju ohladite testo na promaji da bi zadržalo čvrstu koru.

BlinkListblogmarksdel.icio.usdiggFarkfeedmelinksFurlLinkaGoGoNewsVineNetvouzRedditYahooMyWebFacebook

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License