Binuelus Saladus Za Pesah

Binuelus saladus za Pesah
3 plohe macesa
2 jaja
112 žličice soli
112 žličice papra
ulje za duboko prženje
Potopiti maces u vodu i ostaviti da stoji 10 minuta. Odliti vodu i rukama ocijediti ostatak vode iz nakvašenog macesa. Staviti ga u dublju posudu, dodati predhodno umućena jaja, sol, papar. Dobro sve izmiješati i ostaviti da odstoji oko pola sata. Žlicom vaditi i pržiti u vrućem ulju. Slagati ih na papirnati ubrus da upije višak ulja. Služe se uz guevas inhaminadus, sir, i zelenu salatu.
recept Sonje Samokovlije